Com o declínio do carvão e escassez de olmos em toda a Europa, estes majestosos cogumelos estão ficando cada vez mais raros e mais ameaçados.
Se você se pergunta o que é a substância ambarina semelhante ao mel que se vê entre o cogumelo, trata-se da chamada "gutação", e é basicamente a forma que o fungo tem de purgar o excesso de água à medida que cresce.
Não é comestível.
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